Lugar de estar. Casa aonde se fica, descanso. Alimentação, alegria e prazer. A melhor culinária, mas também garrafas antigas, objetos curiosos. O melhor balcão e a melhor prateleira de bar, mas também uma coleção de objetos de cozinha, fotos da região, receitas e istória de cada uma delas. Culinária brasileira e modo de cozinhar brasileiro. Produto e procedimento. Gastronomia de acento regional.

Pensar no fascínio do fogo, que etimologicamente quer dizer fogo e centro. Assim há um enorme fogão de lenha de 4,00m com quatro taipas. Comer e se reunir ao redor do fogo. O sol é o centro, assim como a chama interior.